おいりの通販は伝統菓子の歴史と魅力を発信する御菓子司じょうと | コラム

三豊市は、その風土と歴史に根ざした独特の銘菓で名を馳せています。この地域の銘菓は、地元の素材を活かし、職人たちの技が光る逸品ばかりです。例えば、和三盆を使用した繊細な甘さの和菓子は、地元住…

マドレーヌを主役にしたお茶会は、甘さと香ばしさが絶妙に調和し、心温まるひとときを提供します。ふわふわのマドレーヌに季節のフルーツやジャムを添えて、その美味しさを引き立てましょう。ゲストが自…

イベントの魅力を一段と引き立てるために、香川県の伝統菓子である「おいり」を業務用で活用する方法を紹介します。色とりどりの美しいおいりは、ウェディングや企業イベントなど、さまざまなシーンにぴ…

香川県には、その土地の文化や自然が詰まった多くの銘菓があります。和三盆や柑橘を使ったお菓子は、香川の豊かな自然と歴史を物語ります。本記事では、そんな香川の銘菓の魅力に迫り、その歴史や製法に…