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コラム

地域の文化に根付くお菓子業界の変遷

COLUMN

香川県を代表する伝統菓子として長い歴史を持つおいりを取り巻く業界の情報や製造過程の工夫、素材に対するこだわりなどを幅広くご紹介いたします。背景を知ることで、さらにおいりの魅力を感じていただけます。また、地域の伝統や文化に根付いたお菓子業界の変遷や現代における和菓子の役割についても触れていきます。

地元三豊市の和菓子を手土産に選んでみたいと思ったことはありませんか?伝統と新しさが融合した三豊市の和菓子は、地元の素材や職人技を大切にしながら、手作りならではの温かみを感じさせる逸品ばかり…

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