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おいりは昔ながらの製法によって丁寧に作る伝統的なお菓子であり、もち米を原料とし、お餅を火でじっくりと煎りながら加熱し、ふっくらと膨らませます。外側は薄い殻のようなカリッとした食感があり、一見するとアラレのようですが、実際にはアラレよりも柔らかく、食べた瞬間に違いを感じていただけます。
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おいりは昔ながらの製法によって丁寧に作る伝統的なお菓子であり、もち米を原料とし、お餅を火でじっくりと煎りながら加熱し、ふっくらと膨らませます。外側は薄い殻のようなカリッとした食感があり、一見するとアラレのようですが、実際にはアラレよりも柔らかく、食べた瞬間に違いを感じていただけます。
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